Εάν σας αρέσει η ΚΑΡΑΜΈΛΑ,τα Μπισκότα και η Κρέμα ,σας έχω το ποιο εντυπωσιακό γευστικό εύκολο γλυκό!!!!!
ΣΥΝΤΑΓΉ:
Παίρνουμε ένα πυρέξ(26ν)!
Βάζουμε δύο σειρές μπισκότα πτι Μπερ Παπαδοπούλου μουσκευοντας τα ελαφρώς σε κρύο γάλα!
Κάνουμε και μια ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα στην εστία 250 γρ βούτυρο να λιώσει και ρίχνουμε μέσα 100 γρ αλεύρι και τα ανακατεύουμε !
Ρίχνουμε 1 λίτρο γάλα,100 γρ ζάχαρη και 1 κρόκο αυγού!
Ανακατεύουμε να πήξει!
Τέλος ρίχνουμε 1 κ.γ.βανιλια υγρή η 2 βανίλιες σκόνη!
Και στην συνέχεια την ρίχνουμε πάνω στα μπισκότα!
Αφήνουμε να κρυώσει!
Φτιάχνουμε την ΚΑΡΑΜΈΛΑ:
Βάζουμε σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο 100 γρ ζάχαρη να λιώσει να πάρει ωραίο χρώμα!
Ρίχνουμε 100ml.νερο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η καραμέλα η σκληρή!
Σε ένα μπολ βάζουμε 100ml χλιαρό νερό και διαλύουμε μέσα 4 κ.σ.γεματες κορν φλαουρ!
Και το ρίχνουμε μέσα στην καραμέλα!
Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λεία γυαλιστερή κρέμα!
Μεταφέρουμε την καραμέλα σε ένα μπολ και την αφήνουμε να κρυώσει ανακατεύοντας την διαρκώς με ξύλινη κουτάλα!
Τέλος ρίχνουμε την καραμέλα πάνω στην κρύα κρέμα και στην συνέχεια το βάζουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 3 ώρες!
Eκτέλεση φωτό συνταγή από κ Tzeni TsanaktsidouΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
