Υλικά
- 2 κ. σ. βούτυρο
- 8 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 κεφάλια κουνουπιδιού (τριμμένα στον τρίφτη ή το μούλτι)
- Αλάτι, πιπέρι
- 8 φλ. τσαγιού ζωμό λαχανικών
- 2 φλ. τσαγιού νερό
- 2 κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
- 1/2 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
- 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
syntages