ΑΠΟ ΤΑ ΠΙΟ ΑΦΡΑΤΑ ΓΕΥΣΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ (ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ) ΜΕ.ΓΕΜΙΣΗ ΦΕΤΑ ΠΟΥ ΘΑ ΕΧΕΤΕ ΦΤΙΑΞΕΙ !!!!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
1 φακελάκι ξερή μαγιά,
μισό ποτήρι του νερού σπορέλαιο,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1 και μισό ποτήρι νερού νερό χλιαρό,
5 με 6 ποτήρια του νερού αλεύρι,
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
300 γραμμάρια φέτα τριμμένη,
2 κρόκους αυγών.
Βάζουμε στο μπολ την μαγιά,το νερό,την ζάχαρη ανακατεύουμε με.πιρούνι.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε το σπορέλαιο, το αλάτι ανακατεύουμε με πιρούνι.
Συνεχίζουμε ρίχνουμε 3 ποτήρια αλεύρι ανακατεύουμε με σύρμα.
Τέλος ρίχνουμε χούφτα χούφτα το αλεύρι και ζυμώνουμε να έχουμε αφράτη ζύμη.
Την σκεπάζουμε για 1 ώρα.
Στην συνέχεια την μεταφέρουμε στον πάγκο την ζυμώνουμε ελαφρώς,ανοίγουμε ένα παχύ φύλλο,το κόβουμε,βάζουμε στην άκρη φέτα και τους δίνουμε το σχήμα και τα τοποθετούμε στην λαδόκολλα στο ταψί.
Τα.σκεπάζουμε για 30 λεπτά.
Τέλος τα αλείφουμε με κρόκο αυγού και τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς προθερμασμένο για 15 λεπτά ανάλογα τον φούρνο!
ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ Tzeni Tsanaktsidou-Αγαπάμε Μαγειρική !!! Αγαπάμε Ζαχαροπλαστική !!!
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
