Υλικά
- 1 φλ. τσαγιού κρεμώδες, κατσικίσιο τυρί
- 4 σύκα κομμένα σε φέτες
- 4 πρέζες αλάτι
- Λίγο πιπέρι καγιέν
- 1/4 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 4 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
Για την ζύμη τάρτας
- 1 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1 κ. γλ. ζάχαρη
- 3 κ. σ. νερό
syntages