Υλικά για το παντεσπάνι

200 γρ. ζάχαρη
125 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

40 γρ. κακάο

¾ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
¾ κ.γ. μαγειρική σόδα…

Τα pancakes μας αρέσουν πολύ και τελευταία είναι πολύ στη μόδα.
Όλο και περισσότερα εστιατόρια έχουν brunch το Σαββατοκύριακο και το πιο λαχταριστό πιάτο που μπορείς να…

Υλικά

3 μεγάλα μήλα
1 κούπα τσαγιού λάδι η σπορέλαιο

2 κούπες Τσαγιού ζάχαρη καστανή η λεύκη
1 κγ σόδα φαγητού κοφτή
1,5 κουτ γλυκού …

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + επιπλέον για τη φόρμα
3 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ

8 αυγά χωρισμένα σε κρόκους και ασπράδια

1/2…

Φανταστικά νηστίσιμα κουλουράκια !!!
 Υλικά

1 ποτήρι λάδι
1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι

1 ποτήρι ζάχαρη
1 κουτ γλ σόδα
1 κουτ γλ μπέικιν
1 κουτ…

Κιμαδόπιτα με ταχίνι ναι…σωστά διαβάσατε…φανταστική πραγματικά…όσοι τη φάγανε θα τους μείνει αξέχαστη μέχρι την επόμενη…
Μας αρέσει ιδιαίτερα το σουσάμι και δε το ταχίνι, όταν…

Υλικά

500 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως
1 κούπα του νεσκαφε ελαιόλαδο
1,5 κούπα του νεσκαφε χυμό φυσικό πορτοκαλιού
1 μπέικιν παουντερ
1 κούπα του νεσκαφε…

Η ΜΠΟΜΠΌΤΑ, Η ΘΡΕΨΊΝΗ, ΤΟ ΖΑΧΑΡΌΨΩΜΟ ΚΑΙ ΆΛΛΑ ΤΡΌΦΙΜΑ «ΤΩΝ ΦΤΩΧΏΝ» ΠΟΥ ΧΌΡΤΑΙΝΑΝ ΤΟΥΣ ΕΛΛΗΝΕΣ ΤΟΝ ΠΕΡΑΣΜΕΝΟ ΑΙΩΝΑ
Η μπομπότα

Γνωστή και ως το ψωμί…

Φτιάξτε το μείγμα αποβραδίς, για να το έχετε έτοιμο αύριο…

Υλικά

500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος (κατά προτίμηση από κιλότο)
2 ξερά κρεμμύδια, τριμμένα
3 κουτ.…

Υλικά

1 φλ. Ηλιέλαιο
1 1/2 φλ. ζάχαρη

2 φλ. καρύδια
4 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλ. Χυμό πορτοκάλι 
1/2 φλ. Κονιάκ …

Ποιος είπε ότι κατά τη διάρκεια της νηστείας πρέπει να στερούμαστε τα γλυκά; Μετά την συνταγή για το νηστίσιμο κέικ-κόλαση, επανερχόμαστε με μια ακόμη γλυκιά,…

Η Σαρακοστή απαιτεί νηστεία. Αλλά η νηστεία δεν είναι απαραίτητο να είναι και άνοστη.
Κάθε χρόνο τέτοιες μέρες είθισται να τρεφόμαστε με τα λεγόμενα σαρακοστιανά. Είτε…

Υλικά

400 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 gr ηλιέλαιο
300 gr ζάχαρη
4 αυγά
500 gr γιαούρτι στραγγιστό 
5 βανίλιες 
2 φακ. Μπέικιν…

Δείτε το video με την εκτέλεση της συνταγής… Μιας πανεύκολης συνταγής (από εδώ) για ένα υπέροχο, εθιστικό, κυματιστό cheesecake Νουτέλας χωρίς ψήσιμο που σίγουρα θα λατρέψουν μικροί…

Οι πατάτες είναι από τις τροφές που τρώμε αρκετά συχνά και μας αρέσουν πολύ.
Τις τρώμε σε διάφορες παραλλαγές και σαν συνοδευτικό πολλών πιάτων. Τηγανιτές,…

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΜΑΣ!!!
Υλικά για 2 λαγάνες

2 κούπες μεγάλες αλεύρι
1 κούπα χλιαρό νερό
1 ξηρή μάγια
λίγο ζάχαρη
1 κουταλάκι κοφτό…

Παραδοσιακός χαλβάς για το ξεκίνημα της νηστείας. 

Υλικά

1 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 φλιτζ. σιμιγδάλι χοντρό

3 φλιτζ. ζάχαρη

4 φλιτζ. νερό
2 ξυλάκια κανέλας
150…

Υλικά
Για τα κουρκουμπίνια

1 πακέτο φύλλο κρούστας

σπορέλαιο για τηγάνισμα

Για το σιρόπι

2 κούπες ζάχαρη
2 κούπες νερό
1 κούπα γλυκόζη
φλούδα από…

Πεντανόστιμα μύδια σαγανάκι με μυρωδιά θάλασσας και με μία σάλτσα που θα σας τρελάνει
Υλικά

300 γραμ. μύδια με κέλυφος φρέσκα καθαρισμένα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο…

Υλικά

1 χταπόδι 1,5 κιλό, πλυμμένο και καθαρισμένο
150 ml ελαιόλαδο

1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
500 γρ. κριθαράκι μέτριο
80…

Νηστεύεις. Έχεις πήξει στον χαλβά και σου λείπουν τα σοκολατένια γλυκά, αυτές οι γεμάτες σοκολάτα κουταλιές που σε κάνουν ευτυχισμένο. Don’t worry. Αυτή η νηστίσιμη…

Η πιο αφράτη και ελαφριά φάβα που φάγατε ποτέ είναι αυτή. “Παντρέψτε” τη με καραμελωμένα κρεμμύδια και απογειώστε τη.

Υλικά Συνταγής

500 γραμ. φάβα
2…

ΥΛΙΚΑ

250 γραμμάρια χοντρό σιμιγδάλι
250 γραμμάρια βούτυρο αγελαδινό

200 γραμμάρια ζάχαρη

200 γραμμάρια αγελαδινό γιαούρτι
1 μπέικιν πάουντερ
2 βανιλιες
5 αυγά
70 γραμμάρια…

Αγαπημένο παραδοσιακό πιάτο του τόπου μου!!!!!!!!
Υλικά
Για το φύλλο

1/2 κιλό αλεύρι
1 αυγό

λίγο λάδι
λίγο ξύδι
αλάτι
χλιαρό νερό ίσο πάρει.

Για…

Υλικά
για τη ζύμη

400 gr. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 gr. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

8 gr. ξηρή μαγιά
1 κουταλάκι του…

Είναι όμορφο τόσο εμφανισιακά όσο και γευστικά.Kέικ για την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου.
Με τα παρακάτω υλικά θα φτιάξετε 2 δόσεις.
Υλικά

1 πακέτο φαρίνα…

Αν θέλεις να πρωτοτυπήσεις για την ημέρα του Αγιου Βαλεντίνου και να μην αγοράσεις κι εσύ έτοιμες σοκολάτες, τότε πάρε χαρτί και μολύβι και σημείωνε.…

Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό με βύσσινα που θυμίζει το μαρμπρέ κέικ, με επικάλυψη σοκολάτας.
 Υλικά
Για το κέικ

275 γρ. βούτυρο αγελάδας, σε θερμοκρασία δωματίου
275 γρ. ζάχαρη

1/2…

Η διάσημη γερμανική τούρτα με κεράσια παίρνει το όνομά της από το ομώνυμο οροπέδιο στα νοτιοδυτικά της χώρας. H περιοχή φημίζεται για το απόσταγμα κερασιού…

Το παραδοσιακό  έθιμο της λαγάνας παίζει  πρωταγωνιστικό ρόλο στο νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς  Δευτέρας. Με αφορ­μή λοιπόν αυτή την ιδιαίτερη μέρα ας γνωρίσουμε αναλυτικότε­ρα την…