Σφολιάτα;
Ναι,σφολιάτα!
Φτιάξτε τη μόνη σας…
Είναι πανεύκολη στην παρασκευή της και
θα σας ενθουσιάσει με τη νοστιμιά της!
Υλικά
1/2 κούπας λάδι
1/2 κούπας…

Στην εποχή αρμόζει ζεστό πουλόβερ, ζεστές κάλτσες, την αγαπημένη σας κούπα γεμάτη ζεστό κακάο, και να κάθεστε δίπλα σε ένα αναμμένο τζάκι. Καλοί φίλοι και να είστε…

Από τους πιο δημοφιλείς μεζέδες του ούζου και του τσίπουρου, τα αχνιστά μύδια έχουν λίγο κόπο στην προετοιμασία τους αλλά οι νοστιμιά τους σας αποζημιώνει…

Είναι εύκολο, αφράτο, λαχταριστό και αποτελεί μια πολύ καλή λύση για ένα γρήγορο σνακ για τα παιδιά, ή ακόμη και για κολατσιό στο σχολείο!
Υλικά…

Κλασική μεν, αλλά πάντα αγαπημένη συνταγή με μελιτζάνες

Υλικά

5 μεγάλες μελιτζάνες (Τσακώνικες ιδανικά, αν βρείτε)
3 ντομάτες, ώριμες
350 γρ. κατσικίσιο τυρί
1/2 κούπα…

«Μια φορά και έναν καιρό ήτανε μια παχουλή τυρόπιτα…» έτσι θα ξεκινούσε αν ήταν παραμύθι. Είναι όμως τυρόπιτα χλιδάτη και ζουμερή. Σε πείσμα των καιρών,…

Γευστική μαρινάδα για όσους σκέπτονται να ψήσουν φέτος το πασχαλινό αρνί στο φούρνο της κουζίνας τους…
Υλικά
Για τη μαρινάδα:

½ φλ. χυμός πορτοκαλιού
1…

Υλικά για τη ζύμη

1 1/2 ποτήρια νερό
1/4 φλιτζ. καφέ ξύδι

1/2 φλιτζ. καφέ ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
αλεύρι όσο πάρει για…

Υλικά
250 γρ, αλεύρι γ,χ.
2 αυγά,
1 φλιτζάνι γιαούρτι.
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
2 κ.γλ. μπέικιν,
2 μικρά κολοκυθάκια τριμμένα στο χονδρό τον τρίφτη.
1-2…

Υλικά

4 αυγά
280 γρ. ζάχαρη
2 σακουλάκια βανίλια ζάχαρη
420 γρ. Αλεύρι
1 κουτ. Γλυκού baking powder
500 ml.  Αναψυκτικό πορτοκάλι
100 ml. Λάδι…

Τρώγονται δυό-δυό!!!
Νόστιμα τραγανά μπουρέκια για όλες τις ώρες!
Μπορούμε να τα ετοιμάσουμε από την προηγούμενη μέρα και να τα ψήσουμε την τελευταία στιγμή!
Επίσης να τα…

Υλικά
1 1/2 φλυτζάνι λάδι
1 φλυτζάνι ζάχαρη
1 1/2 φλυτζάνι χυμός πορτοκαλιού

3 κουταλάκια γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι γλυκού σόδα μαγειρικής
ξύσμα από…

Υπάρχουν άπειρες συνταγές για ψωμί αλλά αυτή η τελευταία που έχει δημιουργήσει απίστευτο χαμό στο Internet είναι πολύ διαφορετική και θα το καταλάβετε ευθύς αμέσως.…

Υλικά

200-300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις (θα το δείτε με το μάτι)
2 κουταλάκια μπέικιν
1 κουταλάκι αλάτι
1 αυγό
1 γιαούρτι στραγγιστό…

Υλικά:

250 ml σπορέλαιο
500 ml χυμό πορτοκάλι
300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κουταλιές κακάο
2 κουταλάκια σόδα…

Υλικά:

1/4 φλιτζάνι μέλι
2 κουταλιές της σούπας κρασί
Ginger
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα στρειδιών
1/4 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
500 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο…

Υλικά

1 φλ.  Γιαούρτι κατσικίσιο
1 φλ. Γάλα κατσικίσιο
½ φλ. ελαιόλαδο
2 αυγά
πιπέρι
1 φλ. Ξινομυζήθρα
1 φλ. ανθότυρο φρέσκο
1 φλ. γραβιέρα…

Υλικά

250 γρ. γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
1 φακελάκι ξερή μαγιά (9 γρ.)
120 γρ. ζάχαρη
80 γρ. βούτυρο
2 αυγά, θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ.…

Από τα ωραιότερα γλυκά κουταλιού !!!
Υλικά

1,1/2 κιλό κεράσια
1,100 γρ ζάχαρη
1/2 κούπα νερό
1/2 χυμό λεμονιού
3 βανίλιες

Εκτέλεση
Πλένουμε και καθαρίζουμε…

Η πρώτη ονομασία ήταν «μπουγάτσα σαντέ», που σημαίνει «πασπαλισμένη με ζάχαρη».
Αργότερα τη ζητούσαν ως «πογάτσα» ή «μπουγκάτσα».

Αυτοί που έκαναν όμως. το διαχωρισμό ανάλογα…

Υλικά
Για τη βάση μπισκότου
110 γρ. μπισκότα τύπου πτι-μπερ ή digestive
80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
50 γρ. τριμμένα φουντούκια
50 γρ. τρούφα σοκολάτας
Για…

Το κοτόπουλο το χρησιμοποιούμε συχνά στη καθημερινή μας διατροφή. Καθώς είναι ένα γρήγορο και υγιεινό πιάτο το οποίο μπορούμε να το απολαύσουμε σε πολλές λαχταριστές…

Αυτές οι πρόχειρες πίτσες είναι ότι καλύτερο για Παρασκευή βράδυ. Είσαι κουρασμένη από την δουλειά, δεν θες να μαγειρέψεις αλλά σκέφτεσαι Παρασκευή βράδυ είναι αφού…

Υλικα

Σιμιγδάλι χοντρό 280γρ
Σιμιγδαλι ψιλό 160γρ
Ζάχαρη 150γρ…
Χυμό πορτοκαλιού 400γρ
Νερό 100γρ
2 κ/γ. Μπεικιν
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
1…

Υλικά:

2 φιλέτα κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια
2 κ.σ. κορνφλάουρ
2 κ.σ. κάρυ
ξύσμα και χυμό από 2-3 λάιμ
120 γρ. sauce σόγιας
50…

Όπως οι άνθρωποι, έτσι και τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν έναν κύκλο ζωής, γεμάτο συνεχή ανάπτυξη και αλλαγές. Και όπως στους ανθρώπους, έτσι και…

Υλικά:
Για την καρυδόπιτα θα χρειαστείτε:

50γρ. ‏σοκολάτα κουβερτούρα, τριμμένη στον τρίφτη τουκρεμμυδιού
640γρ. ‏καρυδόψιχα αλεσμένη
1½ φλιτζάνι ‏ζάχαρη
6 ‏αυγά
2 κουτ. σούπας ‏κανέλα…

Φτιάξτε μόνες σας τα πιο λαχταριστά κι εύκολα ντόνατς (Λουκουμάδες).
Υλικά 

2 φάκελο μαγιά ξερή
3 κ.σ. ζάχαρη
1 φλ. γάλα ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου…

Ένα επίπεδο ψωμάκι με απίθανη τραγανή, ροδοκόκκινη ζύμη αναπαύεται στον πάγκο της κουζίνας μου. Στην επιφάνειά του, οι φουσκάλες από το φρέσκο βούτυρο που είχαν…

Υλικά

500 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις
1 γιαουρτι
1/2 φλυτζανα βιταμ λιωμενο
1/2 φλυτζανα γαλα χλιαρο
1 φακελακι ξερη μαγια
1 κουταλακι αλατι…