Συνταγή για δυο και επειδή, όπως συνήθως εσύ θα κάτσεις να μαγειρέψεις, ο τρόπος για να φτιάξεις αυτά τα μπιφτέκια δεν θα σε κουράσει καθόλου! Γιατί αυτά τα μπιφτέκια είναι εύκολα και ταυτόχρονα τόσο νόστιμα που θα αρχίσεις να τα μαγειρεύεις συχνά. Το μόνο που πρέπει να κάνεις είναι να πάρεις την απόφαση και να τα ετοιμάσεις!
Θα χρειαστείς:
- 160 γραμμάρια κιμά από κοτόπουλου
- 1 ασπράδι αυγών
- 1 σκελίδα σκόρδο πατημένη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 ντομάτα κομμένη σε μικρές φέτες
- 1 μικρό αγγουράκι κομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Για να φτιάξεις το μείγμα ανακάτεψε σε ένα μπολ τον κιμά με την μουστάρδα, το ασπράδι, το βασιλικό, την πάπρικα, το σκόρδο, το κολοκύθι, το αλάτι και το πιπέρι. Ζύμωσε πολύ καλά τα υλικά και χώρισε τα σε δυο μπιφτέκια.
Ζέστανε το λάδι στο τηγάνι και μόλις κάψει τηγάνισε τα μπιφτέκια και από τις δυο πλευρές μέχρι να ψηθούν καλά.
Σε ένα μπολ ανακάτεψε το σπανάκι μαζί με το αγγούρι και τη ντομάτα και σέρβιρε τη σαλάτα στο ίδιο πιάτο με τα μπιφτέκια για ένα πιο εντυπωσιακό αποτέλεσμα!
Καλή απόλαυση!
Πηγή:marymary.gr
Πηγή - idiva.gr
Tags: φαγητό
