ΣΠΈΣΙΑΛ Μπουγάτσα κανεις????Με σπιτικό φύλλο !!!
ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΠΕΣΙΑΛ!!!!!!!!!
Βάζουμε σε μια λεκάνη 1 κιλό αλεύρι,4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,4 κουταλιές της σούπας ξύδι,2 νεροποτηρα νερό χλιαρο,3 κ.σ.ζαχαρη και ζυμωνουμε!
Οποτε αφήνουμε την ζύμη να.ξεκουραστεί για 2 ώρες!
Στην συνέχεια κάνουμε 8 μπαλάκια και ανα.4 βουτυρωνοντας τα ανοίγουμε 2 μεγαλα φύλλα!
Τοποθετούμε το ενα φύλλο σε βουτυρωμενο ταψί και κάνουμε μια …
ΚΡΕΜΑ:
Βάζουμε στην κατσαρόλα 1 μισή λίτρο γάλα,1 μισή φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη να.ζεσταθεί!
Ρίχνουμε μέσα 1 μισή φλυτζάνι τσαγιού σιμιγδάλι χοντρό ανακατεύουμε και όταν πήξει κατεβάζουμε και Προσθέτουμε 1 κουτάλια της σούπας βούτυρο!
Ρίχνουμε την κρέμα πανω στο φύλλο και τοποθετούμε πανω της το δεύτερο φύλλο!!
Τελειωνουμε.χαράζοντας την ελαφρώς,πασπαλιζοντας την με.λίγη άχνη ζάχαρη και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς αντιστάσεις μεσαία σχάρα για 1 ωρα!
Όταν κρυώσει ρίχνουμε άχνη ζάχαρη και κανέλα!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
