Τώρα στις Γιορτινές μέρες επιβάλλεται να φτιάξουμε ένα εύκολο Λαχταριστό Σουφλέ!!
Γρήγορες συνταγές!! – Λαχταριστό Σουφλέ – Delicious pasta souffle – Live Kitchen
Υλικά-Ingredients
500 γρ μακαρόνια ριγκατόνι-(500 g rigatoni pasta)
Ελαιόλαδο-(olive oil)
αλάτι-(salt)
πιπέρι-(pepper)
φρυγανιά-(bread crump)
200 γρ ζαμπόν-(200 g ham)
150 γρ γκούντα-(150 g gouda)
150 γρ ματσαρέλα-(150 g mozzarella)
150 γρ ρεγκάτο-(150 g regato)
400 γρ γάλα-(400 g milk)
200 μλ κρέμα γάλακτος 35%λιπαρά-(200 ml whipping cream 35%fat
2 αυγά-(2 eggs)
30×25
GERMAN
-Zutaten
- (500 g Rigatoni-Nudeln)
- (Olivenöl)
- (Salz)
- (Pfeffer)
- (Brotkrümel)
- (200 g Schinken)
- (150 g Gouda)
-(150 g Mozzarella)
- (150 g regato)
-(400 g Milch)
- (200 ml Schlagsahne 35% Fett)
- (2 Eier)
30×25
Εκτέλεση
Ξεκινάμε και σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το αλάτι και μόλις βράσει το νερό ρίχνουμε τα μακαρόνια ριγκατόνι να βράσουν.
Αφού βράσουν να κρατάνε λίγο τα στραγγίζουμε σε ένα τρυπητό.
Σε ένα πυρέξ αλείφουμε ελαιόλαδο και το πασπαλίζουμε με φρυγανιά.
Έπειτα ρίχνουμε τα μακαρόνια σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε μαζί με ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι.
Συνεχίζουμε και κόβουμε σε κυβάκια το ζαμπόν.
Αρχίζουμε πρώτα και ρίχνουμε μια στρώση μακαρόνια στο πυρέξ προσθέτουμε το ζαμπόν και τα 3 διαφορετικά τυρία.
Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα μακαρόνια και το ζαμπόν και καλύπτουμε την πάνω πλευρά του πυρέξ με μπόλικα τυριά.
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το γάλα.την κρέμα γάλακτος και τα αυγά και περιλούζουμε όλο το ταψί.
Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα γαι 30-35 λεπτά στους 180 c
Mόλις ψηθεί το αφήνουμε να κρυώσει .
Αφού έχει κρυώσει κόβουμε κομμάτι και σερβίρουμε.Το σουφλέ εχει γίνει υπέροχο τόσο εύκολο και απλό που θα κλέψει την παράσταση στο γιορτινό σας τραπέζι!!!!
Καλή σας επιτυχία!
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ –> : https://youtu.be/GLhwTajjcuI
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
