Σας αρέσουν τα ρολάκια μελιτζάνας με φέτα ;;
ΣΥΝΤΑΓΗ:
Πλενουμε 4 μελιντζανες!
Τις κοβουμε σε λεπτες φετες και τις αραδιασουμε στην λαδοκολα στο ταψι!
Τις αλατιζουμε και τις ραντιζουμε με ελαιολαδο!
Τις ψηνουμε στους 200 βαθμους για 15 λεπτα!
ΣΑΛΤΣΑ:
Βαζουμε στο τηγανι 5 κ.σ.ελαιολαδο τριβουμε 1 ξερο κρεμμυδι και 1 σκελιδα σκορδο και τα αχνιζουμε!
Ριχνουμε 5 ντοματες ωριμες τριμμενες,αλατι,μαυροπιπερο,μια πρεζα ζαχαρη και αφηνουμε στο χαμηλο να δεσει!
Παιρνουμε καθε φετα μελιντζανας βαζουμε στην ακρη φετα και το ρολαρουμε!
Τα τοποθετουμε στο πυρεξ η ταψι!
Ριχνουμε την σαλτσα πανω τους και τα ψηνουμε στους 180 βαθμους !!!!
Eκτέλεση συνταγή φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
