Υλικά
- 1 κιλό γλυκοκολοκύθα καθαρισμένη και κομμένη σε κύβους
- 2 κ. σ. ελαιόλαδο
- 1 1/4 κ. γλ. αλάτι
- 1/2 φλ. τσαγιού ταχίνι
- 1 σκελίδα σκόρδο τριμμένο
- 1 1/2 κ. σ. μέλι
- 1 κ. σ. μαγειρική σόδα
- 1 κ. σ. σάλτσα σόγιας
- 1 κ. σ. χυμό λεμονιού
- 1 κ. σ. ξύδι ρυζιού
- 3 κ. σ. κολοκυθόσπορο
- 2 κ. σ. σουσάμι
- 1/2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόλιανδρο
syntages