Mια ψευτοκαρμπονάρα σήμερα πολύ γευστική στο τσακ μπαμ που αρέσει πολύ στα παιδιά … στα περισσότερα χωρίς μανιτάρια συνήθως ..!
Βάζω νερό με αλάτι στην κατσαρόλα κ βράζω τα μακαρόνια 7 λεπτά από τον βρασμό .
Συγχρόνως κόβω σε φετάκια το μπέικον κ με 2 κουταλιές λάδι το σοτάρω στο τηγάνι …
Αν βάλετε μανιτάρια προσθέστε τα τώρα μαζί .
.
Σβήνουμε με δύο κουτάλες της σούπας νερό από τα μακαρόνια που βράζουν στην διπλανή κατσαρόλα .
Μαγειρεύουμε μέχρι να πιεί ολο το ζουμάκι και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος μεσαίου μεγέθους α πάρει δηώ τρεις βράσεις .
Στραγγίζουμε και τα μακαρόνια τα ρίχνουμε πίσω στην κατσαρόλα.
Από πάνω ρίχνω το μείγμα που φτιάξαμε κ ανακατεύουμε καλά .
Ρίχνω λίγη κεφαλογραβιέρα ή γκούντα ..οτι υπάρχει και ψιλοκομμένο μαϊντανό ενα ανακάτεμα ξανά και σερβίρισμα με μπόλικη κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας ..την θεωρώ την πιο νόστιμη ! Είναι τέλεια κ γρήγορα !!!!
Εκτέλεση φωτό συνταγή από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
