Καλή σας όρεξη φίλες και φίλοι μου ❤
Σήμερα έχουμε ψάρι πλακί στο φούρνο…
Κολιούς και σαυρίδια … καλοκαιρινό φαγάκι και μας αρέσει πολύ.
Υλικά..
1κ.ψάρι
4 μεγάλα κρεμμύδια
2 καρότα
3-4 ώριμες ντομάτες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
Αλάτι πιπέρι κύμινο κουρκουμά
Επί το έργον..
Κόβουμε τα κρεμμύδια σε χοντρές ροδέλες και τα σοτάρουμε με λάδι στη κατσαρόλα … βάζουμε τα καρότα κομμένα σε φετάκια, αφήνουμε να μαραθούν και προσθέτουμε το σκόρδο τα μπαχαρικά και τέλος τη ντομάτα…. βράζουμε για 5 λεπτά περίπου … τοποθετούμε τα ψάρια στο σκεύος και τα περιχύνουμε με τη σάλτσα και το μαϊντανό ψιλοκομμένο από πάνω… το ψήνουμε στους 200′ για 40-45 λεπτά …. είναι γλύκα !!!!!!!!!!!✓
Marina Hatzidaki-«ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ».
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
