Προσπάθεια να πιστοποιηθεί το Ανωγειανό οφτό ως παραδοσιακό προϊόν

7 Δεκεμβρίου, 2018 - Ελλάδα

Γκάρι Γκλίτερ: Ο παιδόφιλος τραγουδιστής θα αποφυλακιστεί έχοντας εκτίσει τη μισή ποινή του - Αλέξανδρούπολη: Οδηγούσε κλεμμένο ΙΧ χωρίς δίπλωμα με ναρκωτικά στις τσέπες του - Η στιγμή που υπολογίζεις πόσο σου κόστισε αυτό το λάθος τη δουλειά - Citroen C3: Πιο ελκυστικό από ποτέ το νέο πρόγραμμα απόσυρσης - Εύβοια: 60χρονος έπεσε από την ταράτσα όταν τα χριστουγεννιάτικα λαμπάκια μπλέχτηκαν στα πόδια του - Γερμανία: Αυξάνονται οι Ιρανοί που ζητούν άσυλο - Χταπόδι μοιάζει με έργο τέχνης στον βυθό της θάλασσας - Ζάκυνθος: Με κρανιοεγκεφαλικές κακώσεις 14χρονος μετά από τροχαίο – Το αυτοκίνητο οδηγούσε 15χρονος - Ιαπωνία: Αυτό το κανίς είναι το πιο στρογγυλό σκυλί του κόσμου - Shiny and fabulous: Οι 5 κορυφαίες γιορτινές τάσεις που θα κυριαρχήσουν στα looks των Χριστουγέννων

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Ελλάδα > Προσπάθεια να πιστοποιηθεί το Ανωγειανό οφτό ως παραδοσιακό προϊόν

Το περίφημο ανωγειανό οφτό Κρήτης ξεκινάει την προσπάθεια για να ενταχθεί στα προϊόντα που είναι χαρακτηρισμένα ως Εγγυημένα Παραδοσιακά Ιδιότυπα Προϊόντα (ΕΠΙΠ), κάτι που έχει πετύχει ήδη ο ελληνικός γύρος.

Οι Ανωγειανοί, λοιπόν, ξεκινούν εκστρατεία ια την κατοχύρωση του ονόματος του ανωγειανού οφτού, καθώς η εν λόγω τεχνική ψησίματος, ξεκίνησε από τον συγκεκριμένο τόπο, από τους βοσκούς των Ανωγείων και στη συνέχεια επεκτάθηκε στην υπόλοιπη Κρήτη.

Σε συνεργασία με την Περιφέρεια Κρήτης, έχουν ήδη γίνει οι πρώτες επαφές με καθηγητές του ΤΕΙ Κρήτης και ερευνητές του ΙΤΕ, προκειμένου να γίνουν τα βήματα εκείνα, να αξιολογηθούν τα δεδομένα και να καταρτισθεί ένας άρτιος φάκελος.

Σύμφωνα με τον αντιδήμαρχο Ανωγείων και κτηνοτρόφο στο επάγγελμα, Βασίλη Σμπώκο, ο οποίος είναι πρωτεργάτης του κινήματος, «η διαδικασία είναι χρονοβόρα αλλά με προσπάθεια και πίστη στο στόχο θα τα καταφέρουμε».

ellada