Υλικά
- 6 γυάλινα βάζα 450 γρ.
- 5 1/2 κιλά ντομάτες ξεφλουδισμένες
- 3 φλ. τσαγιού κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλικομμένες
- 1 1/2 φλ. τσαγιού μηλόξυδο
- 1/2 φλ. τσαγιού μπέρμπον
- 1 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1 κ. σ. σκόνη σκόρδου
- 1 κ.σ. σκόνη μουστάρδας
- 2 κ. σ. καπνιστή πάπρικα
- 1 κ. γλ. πιπέρι καγιέν
- 2 κ. γλ. φλέικς τσίλι
- 2 κ. σ. αλάτι
syntages