Πίτσα η ,,,διαφορετική !!!




Πιτσα με ΠΑΣΤΟΥΡΜΑ δοκιμάσατε;;;;;

Για τους μερακλήδες της ουζοκατάστασης και μή !!!

ΖΥΜΗ:

1 κούπα χλιαρό νερό

1/2 κούπα κρύο νερό

1 κύβο νωπή μαγιά

1 κουτ.γλυκού αλάτι

1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

1 αυγό

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις όσο πάρει

Σάλτσα με ντομάτα βασιλικό σκορδο θυμάρι.

Σε κατσαρολάκι βάζουμε 2 κουταλιές πελτέ ντομάτας λίγο λάδι λίγο νεράκι το τριμμένο σκόρδο ή σε σκόνη το θυμάρι το βασιλικό και λίγο αλάτι πιπέρι-ανακατεύουμε  ,τα βράζουμε 5 λεπτά κι έτοιμη .

Ζύμη

Λιώνουμε την μαγιά σε χλιαρό νερό και βάζουμε όλα τα υλικά μαζί τελευταίο το αλεύρι λίγο λίγο μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη .

Για πίτσα

6 με 7 φετούλες παστουρμά κομμένη σε κομματάκια

5 με 6 φέτούλες μπέικον  σε κομματάκια κομμένο

πιπεριά  πράσινη σε ροδέλες κομμένη

μανιτάρια

τυρί που λιώνει πχ. γραβιέρα ή γκούντα τριμμένη

Ανοίγουμε με τα χέρια την ζύμη μέσα στο ταψί που θα την ψήσουμε αφού πρώτα το έχουμε περάσει με λίγο λάδι -το ταψί -

Μετά στρώνουμε από πάνω την σάλτσα.

Έπειτα βάζουμε τον παστουρμά κι από πάνω γραβιέρα τριμμένη ,μπέικον ,μανιτάρια ,πιπεριές. 

ΠΡΟΣΟΧΗ .. ο παστουρμάς κάτω πάντα από την γραβιέρα για να δώσει και γεύση αλλά και να μην μας ξεροψηθεί .Ψήνουμε στους 180 αέρα προθερμασμένο φούρνο –αν δεν σας αρέσει ο παστουρμάς εμπλουτίστε και αυτοσχεδιάστε την πίτσα όπως και με ότι σας αρέσει !!!Καλή επιτυχία !!!

 Συνταγή Κυριακη Ταμ«ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ».

ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

(?)

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com

  

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:      ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ: