Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς!!!!
Ένας Ιδιαίτερος Νηστίσιμος Μπακλαβάς, Αρχοντικός, Πλούσιος με Απίθανη Γεύση και Άρωμα που πραγματικά θα κάνει θραύση στα εορταστικά Τραπέζια σας. Μπακλαβάς με τέλειο Σιρόπιασμα αμέτρητες στρώσεις φύλλου και Γέμισης από καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς!!
Παραδοσιακός Πηλιορείτικος Μπακλαβάς!!!
1 κιλό φύλλο Βηρυτού
450 γρ Ελαιόλαδο έξτρα Παρθένο
250 γρ Φουντούκια Τριμμένα Καβουρδισμένα
700 γρ Καρύδια Τριμμένα Καβουρδισμένα
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
2 κουτ σούπας Κανέλα Σκόνη
Ολόκληρα Γαρύφαλλα
Για το Σιρόπι
1 κιλο ζάχαρη κρυσταλλική
600 γρ Νερό
1 λεμόνι κομμένο στα Τέσσερα
3 Γαρύφαλλα Ολόκληρα
2 Ξυλάκια κανέλας
120 γρ Γλυκόζη
1 βανίλια
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ –> https://youtu.be/Ge1VDuOSbzA
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
