Για σήμερα ένα πολύ μα πολύ νόστιμο φαγάκι δοκιμάστε το να δείτε γεύση !!!
Εκοψα μισό λάχανο σε κομματάκια .
Εβαλα σε κατσαρόλα λάδι κρεμμύδι τριμμένο κ 2 σκελίδες σκόρδο σε φετάκια .
Τα σοτάρισα λίγο και πρόσθεσα το λάχανο .
Τα σοτάρισα για λίγο να μαλακώσει το λάχανο και πρόσθεσα 1 ντομάτα τριμμένη λίγη πιπεριά ψιλοκομμένη Φλωρίνης ..του πάει κ λίγη καυτερή πιπερίτσα … ξυσμένο 1 καρότο λίγο μαιντανό κ άνηθο ψιλοκομμένο πιπέρι κουρκουμά ..γι αυτό είναι κίτρινο .. 1 βιολογικό κύβο προαιρετικά .. και 1 ποτήρι νερό .
Το άφησα να μαγειρευτει 15 λεπτά .
.
Ξαναπρόσθεσα νεράκι κ μόλις άρχισε να βράζει πρόσθεσα 2 κουπάκια καφέ πληγούρι .
Το σιγοέβρασα μέχρι να χυλώσει …αν χρειαστεί προσθέτουμε νεράκι λίγο .
Ξέχασα κ λίγο αλατάκι …παιδιά είναι φαγητό όνειρο δοκιμάστε το !!!!
Σερβίρισα με λευκό τυρί νηστίσιμο ή φέτα αν δεν νηστεύετε και μπόλικο λεμονάκι ..μούρλια !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
