Κρουασάν αλμυρά !!!!
ΖΥΜΗ
ενα ποτηρι χλιαρό γαλα
ενα ποτηρι χλιαρό νερο
ενα ποτηρι ηλιελαίο
μια μαγια
ενα κουτάλι ζαχαρη
ενα κουταλακι αλατι
Ολα τα υλικά σε μπολ και ζυμώνουμε να γίνει εύπλαστη ζύμη .
Ετριψα μέσα στη ζύμη λίγη παρμεζάνα ,
700 γραμ αλευρι και οσο ακομα νερακι ακομα χρειαστεί.
ΓΕΜΙΣΗ
500 γραμ φετα
ενα αυγο
πιπερι
ενα γιαουρτάκι.
Μολις φουσκωσει η ζυμη ανοίγω γεμιζω και κλεινω με πιρούνι ή κ’οβω τετράγωνα κομμάτια και τα τυλίγω σαν κρουασανάκια .
Περναω με αυγο και ψηνω στους 180 βαθμούς .
Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Παλμιρα Αριστου
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
