Κοζανίτικες Μπουγατσόπιτες Αφρός!!!Δεν εχω Φάει κάτι Ωραιότερο!
Μια Συγκλονιστική Συνταγή για Υπερ Αφράτες Μπουγατσόπιτες για την παραλία, την δουλειά και το σχολείο που πραγματικά θα πάθετε πλάκα!!! Γίνονται σε χρόνο ρεκόρ με άπειρους συνδυασμούς για να γεμίσετε την Σούπερ Ζύμη που σας δίνω!!! Μην τις χάσετε!!!
Κοζανίτικες Μπουγατσόπιτες Όνειρο
Για την Ζύμη
220 γρ Γάλα πλήρες χλιαρό
7 γρ μαγιά Σκόνη
1 Αυγό ελαφρώς χτυπημένο
70 γρ Ελαιόλαδο
1 βανίλια
1/2 κουτ γλυκού ζάχαρη κρυσταλλική
Λίγο αλάτι
1 κουτ γλυκού κανέλα σκόνη
1/4 κουτ γλυκού Γαρύφαλλο σκόνη
425 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Για την Κρέμα
500 γρ Γάλα πλήρες
40 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
100 γρ Αυγά
2 βανίλια
40 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
45 γρ Σιμιγδάλι ψιλό
30 γρ βούτυρο Αγελαδινό
Ξύσμα απο μισό λεμόνι
Ζάχαρη άχνη και Κανέλα για Πασπάλισμα
ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ –> https://youtu.be/rka0RzABzjk
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
