“Μι&; συντ&;γή γι&; έν&; εύκολο κορμό “Kinder Bueno” που θ&; λ&;τρέψουν τ&; μικρά π&;ιδιά κ&;ι θ&; ενθουσιάσει τ&; … μεγάλ&; π&;ιδιά με την εμφάνισή του κ&;ι την υπέροχη γεύση του….”
Υλικά
Για τη γέμιση
- 200 γρ σοκολατένια μπισκότα
- 150 γρ. μαργαρίνη
- 350 ml κρέμα γάλακτος
- 450 γρ. τυρί μαλακό τύπου Philadelphia
- 120 γρ. ζάχαρη άχνη
- 10 μπάρες Kinder Bueno
Για το γλάσο σοκολάτας
200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια
1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
1 παντεσπάνι σοκολατένιο
Εκτέλεση συνταγής
Για τη γέμιση
Κόψτε σε κομματάκια τα μπισκότα. Λιώνετε το βούτυρο προσθέτετε τα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν.
Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε πηχτή σαντιγί. Χτυπάτε, σε άλλο μπολ, με το μίξερ χειρός και το τυρί τύπου Philadelphia μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε 1′ να ομογενοποιηθεί. Χαμηλώνετε τη ταχύτητα του μίξερ στο ελάχιστο, προσθέτετε και τη χτυπημένη σαντιγί και χτυπήστε για ακόμα 1′ να ενσωματωθεί.
Λιώστε σε μπεν μαρί τα 5 από τα 7 Κinder Bueno [ή στο φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 δευτερόλεπτα στην ελάχιστη θερμοκρασία]. Θα λιώσει η σοκολάτα και θα μείνει η γκοφρέτα. Προσθέστε αυτό το μείγμα, σοκολάτας -γκοφρέτας, στο μείγμα του cheesecake ανακατέψτε καλά.προσθέστε και τα μπισκότα
Ρίχνετε το μείγμα πάνω από το παντεσπάνι και ρολάρετε,το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει.
Για το γλάσο σοκολάτας:Βάζετε σε κατσαρόλα, σε χαμηλή θερμοκρασία τη κομματιασμένη σοκολάτα και προσθέτετε και τη κρέμα γάλακτος. Αφήνετε τη σοκολάτα να λιώσει ανακατεύοντας πότε πότε. Μόλις είναι έτοιμο το γλάσο το αφήνετε λίγο να κρυώσει και μετά περιχύνετε τον κορμό .Κόβετε σε κομματάκια τις 2 υπόλοιπες μπάρες Kinder Bueno γαρνίρετε τον κορμο και το βάζετε πάλι στο ψυγείο να κρυώσει. Μόλις κρυώσει κόψτε σε μερίδες, σερβίρετε και απολαύστε.
Για extra γεύση γαρνίρετε και με σαντιγί.
Πηγή - idiva.gr
Tags: alpha, mega, φαγητό
