Κεφτεδάκια με πουρέ !!!

Πολυ γευστικο φαγητο ΑΦΡΑΤΑ ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΠΑΤΑΤΑΣ!!!!!!!!

ΣΥΝΤΑΓΗ ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΟΥΡΕ:

6 πατατες βρασμενες,

250 ml. γαλα φρεσκο,

αλατι,μαυροπιπερο,

2 κ.σ.ψιλοκομμενο μαιντανο!

Βαζουμε στο μπολ τα υλικα και τα ζυμωνουμε!

Τοποθετουμε το μείγμα στο ταψι η πυρεξ 28 και τον παταμε καλα να ισιωσει.

ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΥΛΙΚΑ και ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

500 γρ κιμα αναμικτο (μοσχαρι-χοιρινο)

3 κ.σ.φρυγανια τριμμενη,

3 σκελιδες σκορδο τριμμενο,

1 κρεμμυδι ξερο τριμμενο,

αλάτι,μαυροπιπερο,

ψιλοκομμενο μαιντανο-δυοσμο,

3 κ.σ.ελαιολαδο!

Τα ζυμωνουμε ολα μαζι και στην συνεχεια τα πλαθουμε στρογγυλα ιδιο μεγεθος!

Βαζουμε στο τηγανι ελαιολαδο και τα τηγανιζουμε !

Στην συνεχεια τα βαζουμε πανω στο πουρε!

ΣΑΛΤΣΑ:

Βραζουμε 2 ντοματες πολυ ωριμες,1 κ.σ.πελτε,1 σκελιδα σκορδο αλατι,μαυροπιπερο να δεσει! Βαζουμε.σαλτσα στο καθενα κεφτεδακι πανω και τελος τριμμενο κασερι στο καθενα ριχνουμε και ψιλοκομμενο μαιντανο και το ψηνουμε.στους 200 βαθμους να λιωσει το κασερι!

Συνταγή εκτέλεση φωτό από κ. Tzeni Tsanaktsidou‎ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ!!!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ!!!!!!

(?)

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com