Γλυκοκολοκύθα γεμιστή με αρνίσιο κιμά και κατσικίσιο τυρί

Υλικά

  • 2 γλυκοκολοκύθες κομμένες στη μέση και καθαρισμένες
  • 2 κ. σ. ελαιόλαδο
  • 500 γρ. αρνίσιο κιμά
  • 1 κ. σ. πελτέ ντομάτας
  • 1 κ. γλ. κύμινο τριμμένο
  • 100 γρ. κους κους
  • 100 γρ. κατσικίσιο τυρί ή φέτα
  • Φύλλα μέντας για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

syntages

  

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:      ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ: