Υλικά
700 γρ κιμάς ελιά
1 αυγό
1 μεγάλο κρεμμύδι
ρύζι 2 φλ του καφέ
λίγο μαϊντανό και περισσότερο άνηθο
αλάτι πιπέρι λάδι
λίγο αλεύρι 
Σε κατσαρόλα βάζω νερό μέχρι την μέση μαζί με λίγο λαδάκι και μόλις βράσει κάνω κεφτεδάκια αφού έχω ζυμώσει κιμά αυγό ρύζι κρεμμύδι μαιντανό άνηθο αλάτι πιπέρι λάδι και τα ρίχνω μέσα αφου πρώτα τα περάσω από λίγο αλεύρι.
Προσθέτω και ένα καροτάκι με μια πατατούλα στην κατσαρόλα για περισσότερη γεύση !!
Για το αβγολέμονο δυο αυγά και δυό λεμόνια !!
Gogo Samiou -OI ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ -
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
