Υλικά για 4-6 άτομα
- 24 στρογγυλά φρέσκα μανιτάρια μεσαίου μεγέθους
- 1 μικρό πράσο ψιλοκομμένο
- 1 μικρή ρίζα φινόκιο ψιλοκομμένο
- 100 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες χωρίς σπόρια
- 50 γραμμάρια σύγκλινο ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κόλιανδρος
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
syntages
