Υλικά
1 ποτήρι γάλα χλιαρό
1 αυγό
1/2 ποτήρι ηλιέλαιο
1 φάκελο μαγιά
1/2 κουταλάκι γλυκού αλάτι
Μια τσιμπιά ζάχαρη
500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζαμπόν σε φέτες
Ενταμ φέτες τυρί κρέμα . 
Ζυμώνουμε πολύ καλά την ζύμη, την αφήνουμε να φουσκώνει με τα 7 πρώτα υλικά -την μαγια την διαλύουμε σε λίγο χλιαρό γάλα.
Στη συνέχεια την χωρίζω σε τρία μέρη ανοίγω τρία στρογγυλά φύλλα, τα οποία τα αλείφω με το τυρί κρέμα βάζω πάνω το ζαμπόν και το τυρί
Στο τελευταίο φύλλο το κόβω σε 16 κομμάτια και φτιάχνω το λουλούδι βάζοντας από πάνω σαν φυλλαράκια και το αφήνω να ξαναφουσκώσει.
Αλείφω με γάλα , και ψήνω στους 170 °C για 30/35′
Katerina MazonakiΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ- ΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
(?)
Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com
