Υλικά για 2 άτομα
- 300 γρ. ρόκα
- 200 γρ. στήθος από κοτόπουλο ψημένο και κομμένο σε λωρίδες
- 3 ροδέλες ανανά καλά στραγγισμένες
Για τη βινεγκρέτ
- 6 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
- 1 κουτ. σούπας χυμό ανανά
- 1 τσίλι πιπερίτσα σε ροδέλες, χωρίς τα σποράκια
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κουτ. γλυκού σόγια σος
syntages