Υπάρχουν πολλοί που &;ρνούντ&;ι ν&; &;γγίξουν περίσσευμ&; &;πό έν&; φ&;γητό που έχει μ&;γειρευτεί την προηγούμενη μέρ&;, ενώ άλλοι χ&;ίροντ&;ι με την ιδέ&; ν&; φάνε έν&;…

Γευτείτε έν&; ζεστό ρόφημ&; με &;π&;λή γεύση
Υλικά (1 άτομο)

2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη (προαιρετικά)
Σαντιγί για το γαρνίρισμα
1 κούπα γάλα
2 κοφτές…

ΤΣΙΖ ΚΕΙΚ
Υλικά γι&; την βάση

1 πακέτο μπισκότα Digestive
1/3 πλάκα αντόρο -βούτυρο

Τρίβουμε τα μπισκότα στο μούλτι τα περιχύνουμε με το λιωμένο βούτυρο…

Υλικά γι&; 4 άτομ&;

1 ½ φλ. αλεύρι που φουσκώνει
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 φακελάκι βανίλια
¾ φλ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου
1…

Η συντ&;γή είν&;ι οικονομική κ&;ι το &;ποτέλεσμ&; τέλειο!!
Υλικά

1 πακέτο φύλο κρούστας για γλυκά
4 αυγά
1 γιαούρτι πρόβειο
1 σπορέλαιο μετρημένο με το…

Yλικά

 1 κουτί γάλ&; εβ&;πορέ
1 κουτί νερό
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
2 πακέτα μπισκότα  Μιράντα Παπαδόπουλου
1 σοκολάτα κουβερτούρα 125 γρ.
3 κουταλιές σούπας…

Υλικά
Γι&; την κρέμ&;

160γρ (1κουτί) άνθος αραβοσίτου
7 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά
¾ φλιτζανιού ζάχαρη
500γρ κρέμα γάλακτος για σαντιγί
2 κουταλιές της…

Ο Δημήτρης Μ&;κρυνιώτης, ο αγαπημένος μας pastry chef, τις συνταγές του οποίου φτιάχνουμε συχνά, βρέθηκε στην κουζίνα του Πρω1νού και ετοίμασε τις απόλυτες μπάλες ενέργειας για τους μικρούς μας…

Υλικά γι&; 4 άτομ&;

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
4 αβγά
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. σως Worcestershire
1 κ. σ. μουστάρδα…

Γι&; τους φ&;ν&;τικούς του σπιτικού φ&;γητού, η συντ&;γή &;υτή γι&; το &;γιορείτικο ψωμί, είν&;ι σίγουρο ότι όχι μόνο θ&; σ&;ς κάνει ν&; το λ&;τρέψετε, &;λλά…

Υλικά:

300γρ φυστικοβούτυρο
200γρ κουβερτούρ&;
Μια πρέζα αλάτι
Λίγες σταγόνες ανθόνερο

Εκτέλεση:
Αφήνουμε το φυστικοβούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετή ώρα.
Το βάζουμε σ΄ένα μπολ…

Υλικά

1 φλ τσ&;γιού σπορέλ&;ιο
1/2  φλ τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 φλ τσαγιού νερό
2 φλ τσαγιού ζάχαρη
1 1/2 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
3/4 φλ…

Υλικά γι&; 8 άτομ&;

1 κιλό σφικτά δαμάσκηνα (ελαφρά άγουρα)
1 κιλό (4 ½ φλ.) ζάχαρη
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
7 κουταλιές κρύο νερό
1…

Υλικά γι&; 4 άτομ&;

1 κιλό περίπου αρνί κομμένο σε μερίδες ή κότσια
4 μεγάλες, μακρουλές μελιτζάνες
200 γρ. φέτα σε μακρόστενα κομμάτια
3 κουταλιές…

Υλικά
Γι&; τ&; τουλουμπάκι&;:

500 ml. νερό
25 ml. σπορέλαιο

350 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
8 μεσαία αυγά
Μια πρέζα αλάτι
Μια πρέζα…

Υλικά

250 γρ. βούτυρο &;γελάδος
4 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
6 αυγά

1 φλιτζάνι φυσικό χυμό πορτοκαλιού
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κάψουλες…

Υλικά
Γι&; τ&; ροξάκι&;
250γρ. ή 1 κούπα γάλα
220γρ. ή 1 κούπα σπορέλαιο
20γρ. νωπή μαγιά ή 2 φακελάκια ξηρή μαγιά
2 αυγά
5…

Υλικά

1 κούπ&; τ&;χίνι
1 κούπα ζάχαρη
1 κούπα νερό χλιαρό
3/4 κούπας αλεύρι
3/4 κούπας σιμιγδάλι ψιλό
100 γρ. κράνμπερις (ή΄σταφίδες)
1/2 κ.γ. σκόνη…

Ο β&;σικότερος λόγος που συχνά δεν πετυχ&;ίνουν τ&; φ&;γητά με κρέ&;ς, είν&;ι επειδή σκληρ&;ίνει στο μ&;γείρεμ&; κ&;ι έτσι χάνει όλη τη νοστιμιά του.
Φυσικά, υπάρχουν…

Είν&;ι γρήγορη, εύκολη οικονομική, λ&;χτ&;ριστή κι εννοείτ&;ι ότι θ&; τη λ&;τρέψουν τ&; π&;ιδιά μ&;ς!  Τι άλλο ν&; περιμένουμε &;πό έν&; γλυκό;  
Υλικά

1 πακέτο…

Ότι κ&;ι ν&; λέμε η γεύση τους είν&;ι &;κ&;τ&;μάχητη. Τ&; π&;ιδιά τ&; λ&;τρεύουν, το ίδιο κ&;ι οι μεγάλοι. Γνωρίζ&;τε όμως ότι μπορούμε ν&; τ&; φτιάξουμε…

Σήμερ&; θ&; μοιρ&;στώ μ&;ζί σ&;ς μι&; π&;ρ&;δοσι&;κή συντ&;γή &;πό την Π&;λ&;ιστίνη, μί&; συντ&;γή &;πό τις πιο &;γ&;πημένες κ&;ι δημοφιλείς της χώρ&;ς κ&;ι όχι άδικ&;. Πρόκειτ&;ι…

Υλικά
200 γρμ γάλ&;
1 κουταλιά αλάτι
100 γρμ σιμιγδάλι
500 γρμ αλεύρι σκληρό
380ml νερό
4 αυγά προαιρετικά

Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε όλα…

Υλικά
200 γρ.ζάχ&;ρη
150 γρ.βούτυρο
250 γρ.αλεσμένα μπισκότα
100 γρ.ινδοκάριδο
200 ml. νερό
nutella
Εκτέλεση
Βράζετε για ένα λεπτό το νερό με την ζάχαρη και…

Υλικά

½ φλιτζ&;νιού ελ&;ιόλ&;δο
½ φλιτζάνι βούτυρο
2 αυγά

1 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη
½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
½ φλιτζάνι μέλι
½ φλιτζάνι γάλα
Ελάχιστο αλάτι…

Υλικά γι&; 6 άτομ&;

240 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. καστανή ζάχαρη
5 αβγά
400 γρ. αλεύρι γοχ
1 κ. γ. μπέικιν πάουντερ…

Υλικά γι&; 6 άτομ&;

6 ολόκληρα μπούτια κοτόπουλου (ή ένα ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες)
3 μέτρια κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
350…

Το κοτόπουλο με τις μπάμιες είναι ένα πραγματικά εύκολο φαγητό. Υπάρχουν όμως σημεία — κλειδιά, που πρέπει γνωρίζει κανείς για να φτάσει την απόλυτη νοστιμιά.…

Υλικά γι&; 6 άτομ&;

100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
340 γρ. τυρί τσένταρ τριµµένο
200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει µόνο του
λίγο πιπέρι καγιέν…

Η εκτέλεση είν&;ι &;πλή!
Βάζεις πρώτα τα υγρά (ελαιόλαδο ή sauce ) και μετά τοποθετείς από πάνω τα υλικά, ένα-ένα. Κρουτόν ή παξιμαδάκια, μπαίνουν στο…