Πώς να σας πετύχει το ρύζι
Είναι ένα από τα πιο γρήγορα συνοδευτικά που ταιριάζουν με κάθε φαγητό και έχει πολλούς φαν ανά τον κόσμο. Όμως, όσο εύκολο κι αν θεωρείται,…
Συνταγές
Φτιάξε σπιτική μαρμελάδα πορτοκάλι σε 30’
Τί πιό ωραίο απο το να φτιάχνεις την δικιά σου σπιτική μαρμελάδα, και να σε συντροφεύει η γλύκα της σε κάθε πρωινό γεύμα; Ίσως αυτή…
Κρέπες σοκολάτας
Υλικά για 2 άτομα
2 αβγά
1 φλ. αλεύρι μαλακό κοσκινισμένο
1 πρέζα ζάχαρη
11/4 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
1/4 κ.γλ. αλάτι
150…
Κέϊκ σοκολάτας με φουντούκια και σοκολατένιο γλάσο
Μια εύκολη συνταγή για ένα γευστικότατο, εντυπωσιακό σοκολατένιο κέϊκ γαρνιρισμένο με γλάσο σοκολάτας. Αφράτο και σοκολατένιο, «λουσμένο» με επίσης σοκολατένια σάλτσα, αυτό το κέικ θα…
Γεμιστά μπισκότα με πραλίνα φουντουκιού
Υλικά
Για 4-6 άτομα
150 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού
250 γραμμάρια αλεύρι
125 γραμμάρια βούτυρο
1 ολόκληρο αυγό και 2 κρόκοι αυγών
1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ…
Υπέροχα τυροπιτάκια κουρού -Αρέσουν σε όλους !!!
Υλικά για τη ζύμη κουρού:
Μισό κιλό γιαούρτι αγελαδινό κατά προτίμηση
1600γρ αλεύρι γοχ
250ml ηλιέλαιο
250ml ελαιόλαδο
2 αυγά μόνο τους κρόκους για επικάλυψη…
Τάρτα με αγκινάρες και γραβιέρα
Υλικά για 4 άτομα
Για τη ζύμη
1 ½ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ κούπα βούτυρο
½ κουταλάκι αλάτι
2 κουταλιές γεμάτες χυμό…
Διπλές
Υλικά
10 αυγά
1 ποτήρι του κρασιού ούζο
5 βανίλιες
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη
αλεύρι όσο πάρει…τόσο ώστε να ανοίγει το φύλλο
Σιρόπι…
Κέικ με μανταρίνι
Υλικά για 4 άτομα
3 μεγάλα αρωματικά και ζουμερά μανταρίνια
1 φλ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 ¾ φλ. ζάχαρη
4 αβγά
3 ½ φλ.…
Τα πιο εύκολα και νόστιμα Μελομακάρονα!! Συνταγή που δεν την αλλάζω με καμιά!!
Υλικά
1/2 φλ τσαγιού χυμό πορτοκάλι
1 κ γ σόδα διαλυμένη μέσα σε 1 φλ τσαγιού κονιάκ
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 1/2 φλ τσαγιού ζάχαρη…
Λαβράκι στο φούρνο με πατάτες
Υλικά για 2 άτομα
1 μεγάλο καθαρισμένο λαβράκι (800 γρ. περίπου)
½ φλ. άσπρο, ξηρό κρασί
χυμό από ½ λεμόνι
6 μέτριες πατάτες
4-5 κουταλιές…
Μπισκότα βουτύρου!
Μπισκότα βουτύρου. Γιατί τον καφέ μας το πρωί τον συνοδεύουμε πάντα με ένα μπισκοτάκι.
Τι θα χρειαστείς
1 φλιτζάνι βούτυρο
1 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο
1 φλιτζάνι…
10 Τips Μαγειρικής Για Πετυχημένη «Κουζίνα»
1. Για να είναι η πέτσα του κοτόπουλου τραγανή, ράντισέ τη με νερό με αλάτι, 20 λεπτά πριν βγάλεις το κοτόπουλο από το φούρνο.
2.…
Σαλάτα λάχανο – καρότο με μήλο
Υλικά για 6 άτομα
250 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
80 γρ. καθαρισμένο πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους και διατηρημένο σε φρέσκο χυμό από μισό λεμόνι
100…
Μοσχαράκι με μπάμιες στη κατσαρόλα
Υλικά για 4 άτομα
1 κιλό μοσχάρι ελιά, κομμένο σε κύβους των 4 εκ.
750 γρ. μπάμιες, καθαρισμένες φρέσκες ή κατεψυγμένες
2 μέτρια ξερά κρεμμύδια,…
Αφράτα παραδοσιακά κουλουράκια !! ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΑ !!
Υλικά
1600 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
500 γρ. ζάχαρη
6 αυγά
1 ποτήρι γάλα
1 1/2 σπορέλαιο
2 βανίλιες
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ…
Συνταγές για τις πρώτες γεύσεις του μωρού σας
Έκλεισε το μωράκι σας τους πρώτους έξι μήνες και η στιγμή να δοκιμάσει νέες γεύσεις, έφτασε;
Μερικά μωρά ρίχνονται ανυπόμονα σε αυτή την καινούργια διατροφική…
Εύκολο και γρήγορο Frozen Yogurt με 3 μόνο υλικά!
Υλικά:
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπας χυμός λεμόνι
400 γρ. κατεψ. βατόμουρα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε το γιαούρτι…
Ξέρεις ποια τρόφιμα δεν πρέπει ποτέ να πλένεις;
Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι σαν σφουγγάρια. Αν ρίξετε πάνω τους νερό, θα το απορροφήσουν και δεν θα το αποβάλλουν παρά μόνο στο μαγείρεμα. Αυτό θα…
Μοσχάρι φιλέτο στρογγανόφ
Stroganoff, Stroganov, Στρογγανόφ…
ή απλά η παραδοσιακή ρωσική συνταγή του φιλέτου Στρογγανόφ, είναι το πιάτο που δημιουργήθηκε κάπου στη δεκαετία του 1890, κατόπιν επιθυμίας του…
Μαρμελάδα αχλάδι
Υλικά για 6 άτομα
1.200 γρ. αχλάδια
700 γρ. ζάχαρη
440 γρ. νερό
1 λεμόνι (τον χυμό του)
1 κουταλάκι χυμό λεμονιού
Εκτέλεση
Διαλέγετε ώριμα…
Παραδοσιακό παστίτσιο
Υλικά για 6 άτομα
750 γρ. κιµά (χοιρινό ή βοδινό ή µικτός)
2 φλ. τριµµένη κεφαλογραβιέρα
500 γρ. (1 πακέτο) χοντρά µακαρόνια σπασµένα
2 κουταλιές…
Πάστα σοκολάτας με παντεσπάνι ινδοκάρυδου
Υλικά
Για το παντεσπάνι
6 ασπράδια
6 κ.σ. ζάχαρη
180 γρ. ινδοκάρυδο
2 κ.σ. αλεύρι
250 ml. γάλα, πασπάλισμα για το παντεσπάνι
Για την κρέμα…
Μπισκότα με χαρουπάλευρο
Υλικά για 6 άτομα
3/4 κούπας χαρουπάλευρο
2 ½ κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
2 κ. σ. φυτική μαργαρίνη
1/2 κούπα σπορέλαιο
1/2 κούπα φυσικό χυμό μανταρίνι…
Muffins Λεβάντας της αναγνώστριας μας Electra’s
Δεν υπάρχει πιο μυρωδάτο και πιο αφράτο muffin, λυώνει στο στόμα, με απίθανη γεύση.
Γίνονται στο πι και φι, δοκιμάστε να τα κάνετε και θα…
Φτιάξε μόνη σου σπιτικό φυστικοβούτυρο
Το έχεις δει στα ράφια του σούπερ μάρκετ δίπλα σε άλλα αλείμματα αλλά επειδή ξέρεις ότι είναι φουλ στις θερμίδες δεν το αγοράζεις. Μάθε πόσο…
Υγιές snack με σχήμα αράχνης. Μια καταπληκτική ιδέα για τους μικρούς μας φίλους!
Έχουμε δοκιμάσει άπειρες ιδέες και συνταγές για τους μικρούς μας φίλους, μετά από πολύ αναζήτηση, βρήκα μια διασκεδαστική και πολύ εύκολη ιδέα ιδανική για παιδάκια…
Η καλύτερη τραγανή ζύμη κουρού !!!
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλάκι…
Δεν πρέπει να μαγειρεύετε ποτέ τα αυγά σας έτσι!
Τα αυγά είναι απαραίτητα στη διατροφή κάθε ανθρώπου. Πώς θα σας φαινόταν, όμως, αν σας λέγαμε ότι ο τρόπος που συνηθίζετε να τα μαγειρεύετε είναι εντελώς…
Ένα 100% φυσικό σιρόπι για την καταπολέμηση της γρίπης
Δεν θα πρέπει ποτέ να προσπαθείτε να αφαιρέσετε την περιττή κυψελίδα με μπατονέτες με βαμβάκι, επειδή η κατάσταση θα μπορούσε να επιδεινωθεί ή να προκληθεί…
