Υλικά
για την βάση

5 Αβγά
2 κ.σ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6 κ.σ. Ζάχαρη
1 3/4 φλ. Φουντούκια αλεσμένα
2 κ.σ. Κακάο σε…

Μια συνταγή για μια μοναστηριακή φανουρόπιτα, γραμμένη από μια Πρεσβυτέρα τη “Παρασκευή”. Απλή με τα συνήθη υλικά την οποία φτιάχνουμε διαβάζοντας μια ευχή την οποία παραθέτουμε…

Υλικά για 6 μηλόπιτες

3 μήλα
75 γρ. ζάχαρη
1/2 κ.γλ. κανέλα
1-2 κ.σ. κονιάκ ή λικέρ πορτοκάλι
1 φύλλο σφολιάτας
1 αυγό (για επάλειψη)…

Ζουμερό και μερακλίδικο, το παραδοσιακό κοντοσούβλι είναι μεζές συνυφασμένος με το ελληνικό τραπέζι. Αν το φτιάξετε σε μια κυριακάτικη σύναξη, σε συνδυασμό με ένα καλό…

Πολύ εύκολο…
Υλικά

1 σακουλάκι ζελέ φράουλα
1 σακουλάκι ζελέ ανανά ή μπανάνα
1  1/2 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστό
2 κουταλιές ζαχαρούχο γάλα
φράουλες
φρυγανιές

Εκτέλεση…

Υλικά

5 κιλά ελιές Καλαµών

Για την άλµη

5 λίτρα νερό
1/2 κιλό αλάτι χοντρό
1 φλ. κόκκινο ξίδι
2 κουταλιές χυμό λεμονιού
1/2 ματσάκι…

Για να κόψουμε σε μερίδες ένα ολόκληρο κοτόπουλο είναι πολύ σημαντικό να  χρησιμοποιήσουμε ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι.
Πατάμε το κοτόπουλο με χαρτί κουζίνας για να…

Υλικά για 18 muffins
Για την κρούστα

4 κ.σ. ζάχαρη
1 και ½ κ.σ. κανέλα

Για τα muffins

2 γλυκοπατάτες (περίπου 400γρ) καθαρισμένες και κομμένες…

Υλικά για 1 άτομο

2 ψωμάκια για μπέργκερ κομμένα στη μέση
250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
2 φέτες τσένταρ
2 φέτες μπέικον καπνιστό
2 αβγά
3-4…

Νόστιμο και γλυκό επιδόρπιο

Υλικά για 2-4 άτομα
– 1 φλιτζάνι ρύζι
– 200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας
– 1 λίτρο γάλα σόγιας
– 2 κουταλιές…

Υλικά

150 ml γάλα φρέσκο
1 φακελάκι ξερή μάγια

100 γραμμάρια βούτυρο
λίγο αλάτι
λίγο ζάχαρη
500 γραμμάρια αλεύρι
ντομάτα
πιπεριά
φέτα

Εκτέλεση
Βάζουμε σε…

Υλικά για 4 άτομα

1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ή ανάμεικτο με χοιρινό
1/2 κιλό (1 πακέτο) ταλιατέλες
1 καρότο τριμμένο στο τρίφτη
1 μεγάλο κρεμμύδι…

Μιας και μεθαύριο είναι του Αγίου Ανδρέα πολιούχου της Πάτρας της πόλης μου Μεγάλη η Χάρη Του!! Έφτιαξα και εγώ τα πρόσφορά μου που θα διαβαστούν…

Αν έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ποτέ μπριζόλα, τότε ξέρετε ότι δεν είναι και παιχνιδάκι. Η μπριζόλα μαγειρεύεται πιο δύσκολα από το κοτόπουλο ή το ψάρι.…

Φτιάξτε αυτό το μείγμα χρυσού μελιού που αποτελεί το ισχυρότερο φυσικό αντιβιοτικό
Πολλοί έχουν ήδη δοκιμάσει την κουρκούμη. Άλλοι την έχουν χρησιμοποιήσει ως καρύκευμα, άλλοι…

Η συνταγή είναι οικονομική και το αποτέλεσμα τέλειο!!
Υλικά

1 πακέτο φύλο κρούστας για γλυκά
4 αυγά 1 γιαούρτι πρόβειο
1 σπορέλαιο μετρημένο με το…

Υλικά για 4 άτομα

500 γραμμάρια πατάτες
1 ρίζα σέλινο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί…

Υλικά για 4 άτομα

150 γρ. ψημένο ή βρασμένο κοτόπουλο, ψαχνό
40 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
4 αβγά
1/2 κ.γ. σκόνη κάρυ
500 ml γάλα
40…

Μπορεί να γνωρίζετε, ως καλή μαγείρισσα, πολλά μυστικά της μαγειρικής, ωστόσο είστε σίγουρες ότι ξέρετε να αναγνωρίζετε αλλά και να μαγειρεύετε σωστά το κάθε μέρος…

Υλικά για 6 άτομα
Για το κέικ

1 φλ. νερό κοχλαστό
1 φλ. κακάο συν 2 κουταλιές έξτρα
1 κουταλιά στιγμιαίο καφέ
¾ φλ. ξινή…

Φανταστικά χωνάκια με κρέμα αγαπημένη μου συνταγή με υπέροχη κρέμα!!!
Υλικά

2 πακ. ζύμη σφολιάτα
λίγη μαργαρίνη
1 κρόκο για τα χωνάκια

Για την κρέμα:…

Υλικά για 6 άτομα

1 κιλό μοσχαρίσια σπάλα σε μικρούς κύβους
500 γρ. φασόλια χάντρες
1 συσκευασία κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 γρ. γραβιέρα σε κύβους
100…

Δροσερό και εύκολο γλύκισμα
Υλικά (4-6 άτομα)
Για το Semifreddo

1 μακρόστενη φόρμα για κέικ 20 εκ.
150 γραμμάρια ζάχαρη (3/4 φλιτζανιού)
100 ml νερού…

Το ζαχαρούχο γάλα μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σε αρκετά γλυκά, αλλά τρώγεται ακόμη και σκέτο στις μεγάλες λιγούρες. Δες πως θα το φτιάξεις εύκολα, γρήγορα…

Υλικά για 6 άτομα

1 κούπα αλεύρι ρεβιθιού
1 κούπα νερό
1 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1/2 κουταλιά του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση

Φτιάχνετε το…

Την Πέμπτη, 24 Νοεμβρίου, η Αμερική ζει στον ρυθμό του Thanksgiving, των Ευχαριστιών, και κυρίως της γεμιστής γαλοπούλας.
Πρόκειται για εθνική γιορτή από την εποχή…

Υλικά για 4 άτομα

1 κιλό σπανάκι πλατύφυλλο
500 γρ. μανιτάρια λευκά κομμένα στα 2 ή στα 4 αν είναι μεγάλα
½ κιλό ρεβύθια
½…

Υλικά:

3 καυτερές πιπεριές
Αλάτι
Χυμό από ένα πορτοκάλι
Ελαιόλαδο
Γαρίδες

Για την σως:

3 κσ γιαούρτι
Αποξηραμένο βασιλικό
Ελαιόλαδο
Λίγο ξύδι

Εκτέλεση:
Κόβουμε τις…

Τι την κάνει μαλακιά; Πόσο χρόνο διατηρείται; Με τι ταιριάζει; Eχει σίγουρα πιο ήπια γεύση από τη σκληρή, είναι πιο βουτυράτη, ελαφρώς πιο κίτρινη και…

Το απόλυτο σοκολατένιο γλυκό με τέλεια γέμιση

Υλικά (4-6 άτομα)
Για το κέικ

2 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο
2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέικιν πάουντερ…