Μπισκοτένιες μαργαρίτες

11 Δεκεμβρίου, 2018 - Συνταγές

Μεγάλες αστυνομικές επιχειρήσεις σε καταυλισμούς Ρομά σε Πάτρα και Αίγιο – 13 συλλήψεις και 11 προσαγωγές - Εύα Καϊλή: Δεσμεύεται η περουσία της στην Ελλάδα με εντολή της Αρχής για το Ξέπλυμα Μαύρου Χρήματος - Θεσπρωτία: Υπερχείλισε ο ποταμός Καλαμάς – Αποκλεισμένοι τρεις οικισμοί - ΚΤΕΛ: Έκπτωση 50% σε αναπληρωτές και νεοδιόριστους εκπαιδευτικούς τις γιορτές - Αυστραλία: Έξι νεκροί, ανάμεσά τους δύο αστυνομικοί, σε ανταλλαγές πυρών στην Κουίνσλαντ - Πολιτική κρίση στο Περού: Στους 5 αυξήθηκαν οι νεκροί στις χθεσινές διαδηλώσεις εναντίον της νέας προέδρου - Χανιά: Αυτό που ζήσαμε να μην το ζήσει άλλος, λέει ο γιος του 82χρονου που περίμενε 25 ώρες την αεροδιακομιδή του - Σολτς: Η Ευρώπη θα συνεργαστεί με τη Ρωσία μετά το τέλος του πολέμου, αλλά αυτή η ώρα είναι μακριά - Για τις ΗΠΑ, οι εκτελέσεις στο Ιράν δείχνουν πως το καθεστώς «φοβάται τον ίδιο τον λαό του» - Θεσσαλονίκη: Την προφυλάκιση του αστυνομικού που πυροβόλησε τον 16χρονο εισηγείται ο εισαγγελέας

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ: ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ:

Newsorama > Συνταγές > Μπισκοτένιες μαργαρίτες

Κίτρινες κ κόκκινες μπισκοτένιες “μαργαρίτες” για σήμερα με ψημένο αυγόγλασο 80 γρ αλεύρι, 140 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 90, γρ άχνη, 2 κρόκους, ελάχιστο ξύσμα πορτοκαλιού,για το γλάσο. 2 ασπράδια αυγών, 250 γρ άχνη, αφού ετοιμάσουμε τη ζύμη, την τυλίγουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.

Ανοίγουμε τη ζύμη κ κάνουμε σχέδια με κουπάτ (τα μισά δηλαδή για το επάνω μέρος)

Προσοχή! Δεν ανοίγουμε τη ζύμη με αλεύρι,απλά με τη βοήθεια λαδόκολλα αλλιώς θα μας ξεκολλήσουν οι ροζέτες μετά το ψήσιμο.

Χτυπάμε τα ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και προσθέτουμε την άχνη.

Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχουμε μια σφιχτή μαρέγκα που να κάνει “μύτες”, κάνουμε ροζέτες με κορνέ στο ένα μπισκότο κ ψήνουμε στους 130 στον αέρα για περίπου 20 λεπτά, ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στους 170.