Ατομικά ψωμάκια Κάιζερ !!!


ΥΛΙΚΑ

1 κιλό αλεύρι Αλεύρι

100 γρ βούτυρο

50 γρ Ζάχαρη

600 ΓΡ Νερο

20 γρ αλάτι

30 γρ μαγιά νωπή

ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></span>

Αραιώνουμε σε λίγο χλιαρό νερό την μαγιά.

Στο μιξερ βαζουμε ολα τα υλικα και ζυμωνουμε για 4λ στην αργη και

4λ στην γρηγορη ταχυτητα. 


Βγαζουμε απο τον καδο και αφηνουμε να γινει

για 30λ στην συνεχεια κοβουμε σε κοματια 100γρ και τα πλαθουμε μπαλακια

τα αφηνουμε να γινουν για 30λ και τα παταμε με το σφραγιδακι ανεμομυλους

και τ αφηνουμε ακομα 30λ. 

(?)

Πηγή: mageirikikaisintages.blogspot.com

  

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ:      ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΤΕ: