Υλικά για 4 άτομα
- 1 φύλλο σφολιάτας κομμένο στη μέση
- 1 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
- 5 μανιτάρια ψιλοκομμένα
- 1/4 κ.τ.γ. πάπρικα
- 1/4 κ.τ.γ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
- πιπέρι
- αλάτι
- 1 χούφτα πολύχρωμες πιπεριές μικρές ψιλοκομμένες (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη)
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 φύλλο σφολιάτας
- μαργαρίνη λιωμένη
syntages